52% de gordura e carne de peru na mortadela

Mortadela de perú

Mortadela de peru

Afinal o que é  “Mortadela de peru”? De acordo com a descrição da embalagem, trata-se de uma mistura de, entre outros, farinha, sal, água, óleo, goma, carragenina, corantes e conservantes… Ah! E 52% de “Carne e gordura de peru”.

Isto é carne ou é um derivado de carne?

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