Maior ventilação no frigorífico

Depois de ter sido surpreendido pelas temperaturas no nosso frigorífico, voltei às medições. Como a evolução se havia parecido com a homogeneidade relatada neste artigo, retirei alguns alimentos à volta dos termómetros, para permitir uma maior ventilação dentro do frigorífico.

Os resultados, visíveis no gráfico abaixo, permitem verificar um regresso a uma maior estratificação térmica dentro do frigorífico. A temperatura na parte inferior do frigorífico registou uma diminuição de temperaturas, mas na parte superior registou-se um aumento, sobretudo nas temperaturas mínimas.

As medições vão continuar, para perceber se se consegue melhorar o desempenho do frigorífico, baixando as temperaturas, quer na parte superior, quer na inferior.

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Evolução de temperaturas no frigorífico após maior ventilação

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